Onpas taas ihana olla mökillä. Tänä vuonna kevään aloittaminen meni todella myöhäiseksi kaikenlaisten kiireiden vuoksi. Nyt sattui sopivasti viikon mittainen loma ja sääkin oli mitä ihanin. Koira on myös pitänyt koko rahan edestä hauskaa. Sehän saa olla vapaana vaan täällä mökillä. Meidän koira on "läheisriippuvainen" ja se ei juurikaan ihmisen viereltä poistu. Välillä innostuu juoksemaan talon ympäri ja tulee salamana takaisin. Vähän oli taas talvi tehnyt tuhoja. Jo viime vuonna grillikatoksen "ikkunat" olivat menneet rikki ja nyt ne olivat rikkoutuneet vielä enemmän. Appiukko on aikoinaan laittanut grillikatoksen ikkunoiksi muovia. Tikkataulu oli suorastaan räjähtänyt. Mutta se mikä vähän harmittaa on meidän juhannusruusu. Se on katkennut useasta eri kohtaan. Katolta on todennäköisesti tippunut lunta sen päälle. Saa nähdä saako sitä mitenkään elvytettyä. Olen nähnyt useamman facepäivityksen yhdessä mökkiryhmässä parsan grillaamisesta. Päätin, että nyt...

Juhannuksesta on jo viikko, mutta kirjoitan siitä vielä vähän. Olimme siis juhannuksen mökillä, kuten yleensä. Meillä oli seurana sekä anoppi, että miehen siskonpoika joka on 11 vuotias. Tällä samalla kokoonpanolla olemme olleet aikaisemminkin, välillä mukana on saattanut olla enemmänkin väkeä. Aurinkoa ei juurikaan näkynyt, mutta ei kyllä satanutkaan. Hyttysiäkään ei juurikaan vielä ollut. Edellisen kerran olimme mökillä kaksi viikkoa aikaisemmin ja silloin ei ollut ainoatakaan hyttystä. Nyt niitä oli jonkin verran, mutta ei "häiriöksi" asti. Juhannusaaton ruokana oli itsetehdyssä barbeque-marinadissa marinoidut grillikyljet, kastiketta ja salaattia (tomaatti-mozzrella-kevätsipuli). Piti grillata bataattejakin, mutta niitä grillikylkijä oli niin suuri määrä, että jätettiin bataatit välistä. Juhannuspäivänä savustettiin sekä siikaa että taimenta ja syötiin niitä uusien perunoiden kera. Vähän harmitti, että piti tulla vielä muutamaksi päiväksi töihin. Olisin nii...

Meillä on siis mökissä sähköt, ja pumpulla tulee järvestä vesi. Keittiö on kuitenkin todella alkeellinen ja yleensä tehdäänkin ruoka grillillä. Meillä on vuosia ollut käytössä kaasugrilli, joka on ollut ihan hyvä. Se alkaa kuitenkin jo vetelemään viimeisiään ja ensi kesänä pitänee varmaan miettiä grillin uusimista. Kaasugrillin lisäksi tänä kesänä ostettiin  Weberin hiilillä toimiva savustusgrilli ja se on ollut kyllä loistava valinta. Ruoka on kyllä todellista slow foodia, kun aamulla laittaa ruuan grilliin niin se on illalla valmista. Mutta mikä sen ihanempaa kun lämpimänä kesäpäivänä puuhailla ulkona samalla kun grilli savuaa. Kala tosin kypsenee kyllä nopeasti ja kalaa ollaankin savustettu useamman kerran. Ensi kesäksi pitäisi vähän kehittää vaihelua ruokiin. Jostain syystä sitä tulee aina grillattua niitä tuttuja ja turvallisia asioita. Bataatti ja halloumi ovat ehdottomasti suosikkini. Ja jos ensi kesäksi saisi laitettua sen oman yrittimaan kasvamaan, niin sieltä...